O seu consumo sempre passa por grandes redes de supermercados?
Você conhece outras alternativas?
O CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) é um modelo de produção que aproxima o produtor orgânico e o consumidor, promovendo um desenvolvimento agrário sustentável e o acesso a alimentos orgânicos de qualidade.
Como funciona?
Os consumidores pagam uma mensalidade e retiram os alimentos produzidos pelos agricultores semanalmente, sem intermediadores.
Esse financiamento permite que o agricultor se organize e se dedique ao cultivo sem pressão de preço, mercado e desperdício.
Os alimentos dependem de sazonalidade, produção e condições climáticas. Por isso, não é possível escolher os itens como é feito no mercado.
Consumir orgânicos da estação é respeitar os ciclos da natureza; demanda menos energia, agrotóxicos e custo de produção. Os alimentos estão mais frescos, em sua melhor forma, sabor e disponibilidade de nutrientes.
As iniciativas do CSA estão presentes em várias regiões, que você pode encontrar mapeadas no site.
Veja qual o mais próximo e se informe caso queira fazer parte!
