Receita: “Grãomelete”. O omelete de grão-de-bico

Receita do famoso omelete vegano!

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher de chá de polvilho (doce ou azedo)
  • 1 colher de café de cúrcuma
  • ½ xícara de água
  • Sal e tempero a gosto (aqui foi pimenta-do-reino, orégano e chimichurri)

 

Preparo:


Misture os ingredientes secos, e depois acrescente a água. Bata com o garfo até ficar cremoso e derrame sobre a frigideira antiaderente já aquecida (fogo médio).
Dois minutinhos cada lado e está pronto!

Você pode comer puro, com azeite, ou rechear com o que quiser. Aqui foi tomate!

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